Alla continua ricerca della qualità, abbiamo selezionato le migliori cru dal Belgio; con queste il nostro maître chocolatier, Teddi, realizza gli esclusivi blended Gâteau, che ritrovate in tutte le sue creazioni.
“Il cioccolato è materia viva; ha il suo linguaggio, il suo respiro, il suo battito interiore. Imparare a comprenderlo richiede tempo, sensibilità e silenzio… Perché solo quando il cioccolato si sente oggetto di intima attenzione, e solo allora, esso cessa di ammaliare la gola e si mette a dialogare con i sensi.” (Alexander Von Humboldt)
